I Panini di Luccio

Il pane, 120gr di Sfilatino in cui far vivere i sapori combinati da Luccio, è disponibile in due tipologie di farine: la classica semola di grano duro rimacinata e la prelibata farina multicereali.

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Brasciöle

Brasciöle
Tagliata di braciola di scottona con il ragù di Caterina.

vizzious

U VIZZIOUS
Mortadella o prosciutto, parmigiana di melanzane

Cumbost

CUMBÓSTE
Pancetta, composta, provolone e pomodorini confit

calabbrese

U CALABBRESE
Nduja leggermente piccante, stracciatella pugliese e basilico

U MULNEIT

U MULNEIT
Guanciale, crema di fave, asparagi, scaglie di pecorino

CRAPIÊTE

CRAPIÊTE
Guanciale di suino nero croccante, purè di fave e cicoria e funghi cardoncelli

FUNGE E SALSIZZE

FUNGE E SALSIZZE
Salsiccia arrosto, funghi cardoncelli, scaglie di grana, pomodorini confit

U Datterin

U DATTERIN
Nocetta di suino nero, crema di datterino giallo, mozzarella di bufala e basilico

U'Njiure

U'NJIURE
Pancetta di suino nero croccante, crema di rape artigianale, crusco, pallone di Gravina

Scarcioffe

SCARCIOFFE
Capocollo artigianale, carciofi artigianali sott'olio, pomodorino confit, mandorle tostate

Du Segnöre

DU SEGNÖRE
Nocetta di suino nero, stracciatella, pomodoro fresco e basilico

Pistaccj

PISTACCHIE
Mortadella, stracciatella e granella di pistacchio di Bronte

Murtatell

MURTATELLE
Mortadella, zucchine alla poverella, provolone piccante

Du Massoir

DU MASSÊRE
Soppressata, stracciatella e melanzane sott'olio caserecce

Altri panini

Sckattameghjiere

Peperoni cruschi conditi con pomodorini, olio evo

€ 3,50
Du Carpendire

Mortadella IGP, provolone semi piccante

€ 3,50
U Vegetarian

Verdure di stagione grigliate, pomodorini e olio evo.

€ 4,00
Bufale

Culatello IGP Modena, Mozzarella di Bufala, Basilico e olio Evo

€ 5,50
Carpacce

Carpaccio di black Angus marinato a secco,scaglie di grana, olio Evo

€ 5,50